Du grain à la mousse : apprenez à révéler les arômes du café et à créer des visuels qui font sensation.
Les objectifs
- Découvrir les différentes méthodes d’extraction du café pour en sublimer les arômes
- S’exercer aux méthodes de réalisation du Latte Art.
A qui s’adresse la formation ?
À toutes les personnes souhaitant en savoir plus sur le café et sur les techniques de réalisations autour du Latte art.
Contenu de la formation
- Formation théorique sur l’espresso et décomposition d’un espresso
- Application de l’espresso
- Formation théorique et application des méthodes douces
- Formation théorique et application du latte art
- Séance de débriefing
