Gilles Cazals

Responsable formation

La formation continue alimente la durabilité des savoirs

Dans un contexte qui demande plus que jamais de s’adapter et de faire preuve de flexibilité, votre rôle est essentiel pour renforcer la cohérence et l’engagement de l’équipe auprès de nos clients.

Nos formations sont conçues pour soutenir cet esprit collectif, au travers de thèmes sans cesse adaptés dans les domaines de la cuisine, du service, du management et de l’intelligence émotionnelle. Sans oublier les thèmes essentiels de la santé et de la sécurité au travail.

Je vous invite à découvrir les possibilités de formation qui s’offrent à vous et à vous inscrire à celles qui répondent à vos attentes depuis votre page personnelle dans MyTeam (section «Ma formation» / M’inscrire à une formation).

La bienveillance et la richesse des échanges partagés lors des formations ne font que renforcer notre volonté de développer vos compétences avec le soutien de formateurs toujours plus investis et passionnés .

Le mot de la direction

Se former sans modération !

Chez Novae, nous partageons une conviction forte : c’est en prenant soin de nos talents que nous construisons ensemble notre avenir.

Nous avons choisi de consacrer depuis plusieurs années des ressources importantes à la formation de nos équipes, essentielle pour assurer la satisfaction de nos convives, le bien-être et la sécurité au travail et notre capacité à répondre aux enjeux toujours plus complexes et innovants de la restauration collective.

Dans notre feuille de route, nous marquons nos ambitions de promouvoir 65 % de nos collaborateurs à des postes à responsabilités et de former 100 % d’entre vous aux enjeux environnementaux.

Parce que chaque talent compte, et parce que nous croyons aux trajectoires internes, à la montée en compétences, à l’épanouissement personnel et créer les conditions d’un bien-être durable au travail.

La formation reflète notre volonté de créer un environnement participatif, convivial et stimulant, où chacun peut exprimer son potentiel, partager ses idées, trouver du sens à son activité.

Ce catalogue de formation incarne pleinement nos valeurs : Proximité, Passion, Engagement ainsi que nos engagements forts — notamment pour une alimentation plus durable et une excellence constante au service de nos clients.

C’est une invitation à construire ensemble notre avenir professionnel, à développer nos compétences et à faire vivre nos convictions au quotidien.

Nicole Habs

Directrice générale

Sandra Racine

Directrice des Ressources Humaines

Témoignages

« J’ai apprécié l’ambiance, la clarté de la formation et la pédagogie du formateur ».

Journée TEAM Novae

« L’Optimisme, une trace indélébile pour un meilleur avenir ».

Formation Optimisme

« Ce n’est pas une introduction au monde du café mais une véritable entrée en matière ! Et plein de dégustations ! Au top !

Formation Barista

« La méthode d’approche, l’extrême maîtrise et le professionnalisme des formateurs (Agnès et Damien) tout en gardant un aspect ludique ».

Formation Empathie

« Quelle magnifique formation ! Merci à Jacky et à Novae de nous faire profiter de cette belle découverte ! »

Initiation à la sculpture sur glace

« J’ai apprécié le côté vivant et interactif. C’est tellement mieux aujourd’hui qu’il y a 15 ans ! Merci Irène. »

Formation HACCP - Maîtrise des risques

« J’ai obtenu les outils managériaux adéquats et pu connaître les différents styles de management pour pouvoir mieux les appréhender. »

Formation sur l'Art du Management

« C’est une formation attirante par son interaction entre les participants et la mise en réflexion est très intéressante. »

Formation sur l'Alimentation durable

« Julien apporte un rythme à cette formation : pertinence des informations et des échanges « straight to the point ». »

Formation Journée sous contrôle